作り⽅

• 1

  さつまいもはよく洗い、厚さ1.5cmの輪切りにする。

• 2

  りんごは皮をむき、4等分にしてから、厚さ5mmほどのいちょう切りにする。

• 3

  切ったさつまいもとりんごに、レモン汁をまぶす。

• 4

  小鍋に、さつまいも、りんご、レーズンを入れて〈A〉を加え、ふたをして中火〜弱火にかける。

• 5

  ときどき混ぜながら10〜15分ほど煮る。りんごとさつまいもが柔らかくなったら、ふたを取って煮汁がほぼなくなるまで煮つめる。