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和食クレソンのみそ汁
クレソンのピリッとした苦味がきいた、おいしいみそ汁です。とんかつや焼肉のお供にお試しください。
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和食さばの竜田揚げ
甘辛しょうゆ味がさばの美味しさを引き立てます。大根おろしをたっぷり添えてどうぞ。
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洋食チキンとかぶのコーンシチュー
かぶとコーンの甘みでチキンの美味しさがぐんとアップ！ 寒い晩におススメのあったか料理です。
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中華・エスニックシシカバブ
トルコの伝統料理を作りやすいレシピにアレンジしました。アツアツを、豪快に楽しみましょう。
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酒肴千切りポテトの梅じそ和え
しゃきしゃきポテトと梅風味ドレッシングのコンビネーションが絶妙。日本酒、ビールによく合う一品です。
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酒肴チーズせんべい
作り方は簡単。「これ、どうやって作るの？」と話題になること請け合いの、おいしいおつまみです。
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洋食ポテトサラダ2種
ご飯のおかずにサンドイッチに大活躍。まったく違うおいしさの2バージョンをご紹介します。
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和食親子丼
みんな大好き定番どんぶりの、スピーディでおいしい“おうち用”レシピです。
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中華・エスニック北京ダック風スナック
焼豚や鶏肉を甘みそと包んで食べるパーティ料理です。鶏の皮で作る北京ダック風の具をぜひお試しください。
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和食きんぴらごぼう
あると便利な常備菜の代表選手。食物繊維やミネラルがたっぷりとれるヘルシー料理です。
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洋食ハヤシライス
洋食屋の人気メニューを再現。ドミグラスソースがあれば意外と簡単にできますので、ぜひお試しください。
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中華・エスニック四川風麻婆豆腐
中華の大定番を本格レシピでお試しください。おいしさの決め手は、中国山椒 “花椒” の刺激です。
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洋食ラクレット風チーズポテト
スイス名産のチーズを使ったあつあつポテト料理。チーズはパンにからめてもおいしくいただけます。
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酒肴シーフードフリッター
たこやえびなどをハーブ風味のふんわり衣に包んで揚げる、ビールやワインにぴったりの一品です。
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和食肉じゃが
和食の定番料理。多少の煮くずれなど気にせず、楽しくおいしく作りましょう。
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中華・エスニック肉だんごのもち米蒸し〈珍珠肉丸〉
大人も子供も大満足。肉だんごにもち米をまぶして蒸し上げる、ボリューム満点の点心です。
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洋食アンチョビと干し椎茸のパスタ
椎茸のうまみが利いたシンプルな味わいをお試しください。
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和食ひじき入り豆腐コロッケ
パン粉のサクサク感とソフトな中身がいいコンビネーション。ご飯にもパンにもよく合います。
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おやつ・デザートベトナム風プリン
エバミルクとコンデンスミルクを加えて作る、リッチな甘さのスイーツです。
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洋食お楽しみフレンチトースト
フレンチトーストにお好みの具材をはさんでボリュームアップ！ 休日のブランチ等にぴったりです。
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和食まぐろとアボカドの和風カルパッチョ
まぐろはたたき風にさっとゆでます。お刺身の新しい楽しみ方として、ぜひお試しください。
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和食ミルク雑炊
牛乳＆チーズ＆ほうれん草で作る、やさしい味のスープ風雑炊。ちょっと寒い晩にぴったりです。
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洋食さつまいもサラダ
さつまいもとレーズンの甘さにマヨネーズの酸味でアクセントをつけた、お子さまにも人気のメニューです。
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中華・エスニック焼き餃子＜燕京鍋貼＞
皮は、具を包まずに1ヵ所を止めるだけ。ぱりぱりの薄皮が魅力の人気メニューを、簡単レシピで再現してみました。
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酒肴タラのカレーフリット
薄くのばして揚げるからカリカリのおいしさ。カレー風味なので、魚が苦手な方でもOKです。
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和食オクラ入りだし巻き卵
“元気が出る朝ごはん”にぴったり。さっぱり＆スタミナ満点の卵焼きです。
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和食あじの南蛮漬け
小あじがたくさん手に入ったら、まずはアツアツの唐揚げに！そして、半分はおいしい南蛮漬けにしましょう。
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洋食基本のトマトソースのスパゲッティー
イタリア語では、サルサ・ポモドーロ。いろいろなパスタ料理の他、料理用のソースとしても大活躍する基本ソースです。
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洋食スクランブルエッグ
シンプルだけどおいしい卵料理の王様。ふわっとやわらかく仕上がれば大成功です。
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中華・エスニックサテ・アヤム
インドネシアやマレーシアでよく食べられるエスニック風焼き鳥です。ピリッとスパイシーな味で、ビールにもご飯にもよく合います。
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中華・エスニックかつおの韓国風サラダ
市販のたたきを使うので５分で完成！ビールにもご飯にもぴったりのおいしいピリ辛サラダです。
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酒肴レンコンチップス
ビールはもちろん、日本酒にも合うのが嬉しい自家製チップス。「作りおき」と思ってたくさん作っても、ついつい全部食べてしまうおいしさです。
